《Science》:牛磺酸「抗衰老神话」破灭? https://t.co/NMIoXmXS57
哪些食物富含牛磺酸?
🦞 海鲜类:牛磺酸富翁区!
✅ 深海鱼:三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼(随便吃100g就爆补300mg+)
✅ 贝类天花板:牡蛎(号称“海中牛奶”,含量比鱼高2倍!)、扇贝、蛤蜊
✅ 虾蟹助攻:对虾、龙虾、梭子蟹(清蒸蘸料吃,鲜到掉眉毛~)
👉 Tips:每周2-3次深海鱼,既补牛磺酸又能补DHA,孕妇宝宝都能吃!
🥩 肉类&内脏:性价比之选!
✅ 家禽类:鸡胸肉、火鸡肉(减脂期优选,100g含约50mg)
✅ 内脏暴击:鸡肝、牛心(含量是肌肉的3倍!但胆固醇高,每月吃1-2次即可)
❌ 红肉警告:猪牛肉含量一般(100g约20-30mg),别指望靠牛排狂补~
🥛 乳制品:聊胜于无组
🥛牛奶/酸奶:每100ml仅含3-5mg(相当于喝20杯才抵1口牡蛎…)
👉 适合人群:乳糖不耐受或日常小补充,别当主力!
❌ 避雷区:这些等于白吃!
🌿 所有植物:蔬菜/水果/谷物/豆类(植物里几乎没有!素食者建议补剂)
⚠️ 加工食品:能量饮料(虽添加牛磺酸,但含糖量爆炸💥)、泡面(添加剂多)
🌟 冷知识
❓ 为什么素食者要注意?
👉 人体虽能合成少量牛磺酸,但长期纯素可能缺乏,尤其孕妇/老人需格外注意!
❓ 怎么吃最科学?
👉 优先天然食物!海鲜+内脏搭配吃,比狂灌功能饮料健康100倍~
💡 最后敲黑板:
牛磺酸虽不是“抗衰神药”,但对心脏、眼睛、运动表现都有帮助~理性看待研究,吃对食物才是王道!